CHF 29.50
Ein edler Cru von Steillagen in Dalmatien
Falstaff: 92 Punkte
Der Primus stammt aus Steillagen mit einem Gefälle von bis zu 30° mit Blick auf das adriatische Meer. Kleinsterträge sind da die Regel. Die Trauben für den Primus wurden sowohl im Rebberg als auch im Keller von Hand selektioniert. Der Wein reift während 12 Monaten in neuen 225l-Barrique aus amerikanischer und französischer Eiche. Der biologische Anbau und die Vinifikation bei Rizman sind vorbildlich. Zurecht zählen die Weine zur Spitze des Kroatischen Weinbaus.
Degustation: Tiefes, klares Rubinrot. In der Nase die herrlichen, typischen Aromen vom Plavac Mali: Rosinen, Pflaumen, schwarze Beeren und mediterrane Wildkräuter. Am Gaumen dicht und gut strukturiert, schöne Balance zwischwen Kraft und Eleganz, feine Mineralität, dunkle Beerenfrucht, Cassis und Würze. Ein edler Tropfen mit Kraft und Eleganz und einer schönen Lagerfähigkeit. Top-Empfehlung für offene WeinliebhaberInnen, die gerne eine Entdeckung machen!
Weingut | Rizman |
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Land | Kroatien |
Region | Dalmatien |
Appellation | Komarna |
Weintyp | Rotwein |
Weincharakter | kräftig |
Ausbau | Holz |
Traubensorte | Plavac Mali |
Jahrgang | 2018 |
Flaschengrösse | 0.75 l |
Einheit | 6er Winzerkarton |
Genuss | Jetzt bis 2032 |
Servieren | bei 16-18 °C, vor Genuss dekantieren |
Alkoholgehalt | 14.5 % vol. |
Passt zu | Fleisch, Mediterran, Pilz |
Auszeichnungen | Falstaff 2024: 92/100 Punkte |