amiata - Passion für hochwertige Bioweine

 

Seit vielen Jahren pflegen wir partnerschaftliche Kontakte zu Winzern, die ihre Weine nach biologischen Richtlinien anbauen und im Keller auf sanften Ausbau setzen. Im Zentrum stehen dabei Familienbetriebe, die bekannt sind für besonders hochwertige und authentische Bioweine.

Gerne teilen wir unsere Passion mit Ihnen!

 

 

Nous sommes heureux de partager notre passion avec vous. En savoir plus!

+++ Wein des Jahres 2021 +++

Concejo - Vino de Autor 2016

«Vino de Autor» ist eine spanische Bezeichnung für Weine mit spezieller Qualität. Sie werden nur in guten Jahrgängen und in limitierten, kleinen Mengen hergestellt.

Kleine Erträge von 60 - 100 Jahre alten Reben, eine rigorose Selektion, die Verwendung von ausschliesslich neuen Barriques und der sanfte Ausbau ohne Filtration und Schönung sind die Grundlage für diesen Vino de Autor.

Enrique Concejo zum Vino de Autor, Concejo


Region: DO Cigales, Castilla y Léon
Traubensorten: 100% Tempranillo
Genuss: Jetzt - 2030
Alkohol: 15% vol.
Auszeichnung: Gold Ecoracimo 2019

nur CHF 21.00
statt CHF 24.00
*gültig bis 28. Februar 2021

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Roter Monatswein

Le Clos du Caillou, Garrigues rouge 2016

Jeb Dunnuck:
«This beauty has serious richness»

Notizen: Strahlendes Rubinrot. Feines Bukett mit Zwetschgenkompott, Feigen und Noten von Unterholz. Angenehme Fruchtsüsse, frisch; runder Körper mit weichem, sämigen Gaumenfluss. Dank seiner Struktur ist er ein perfekter Essensbegleiter, seine zugängliche Art machen ihn aber auch einfach so zu einem grossen Genuss. Jetzt schon wunderbar, mit gutem Lagerpotenzial. Grosser Jahrgang!

Region: Rhône, Côtes du Rhône AOC
Traubensorten: 85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan & Mourvèdre
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkohol: 15% vol.
Servieren: 16-17° C
Auszeichnungen: 90-92 Pts. Parker, 92 Pts, Suckling, 91 Pts. Dunnuck

nur CHF 19.50
statt CHF 22.00
*gültig bis 31. Januar 2021

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Weisser Monatswein

Torre Raone, Pecorino 2019

Neuer Jahrgang

Notizen: Frische, feine Fruchtaromen, Rosenblüten, frischer Apfel, leichte Würze, feine Mineralität. Im Gaumen konzentriert und anhaltend mit Noten von Datteln und getrockneten Früchten. 

Region: Abruzzen, IGT Colline Pescaresi
Traubensorten: 100% Pecorino
Genuss: Jetzt- 2024
Servieren: Bei ca. 10° C.
Passt zu: Aperitif, Antipasti, Pasta mit Meeresfrüchten, Gemüse
Alkohol: 13% vol.

nur 12.80*
statt 14.80
*gültig bis 31. Januar 2021

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Letzte Flaschen - Ausverkauf

Barberani Orvieto 2018

Notizen: Zarte Birnen und Lindenblütenaromen, wunderbare Harmonie - ein exzellenter Begleiter zum Aperitif und zu feinen Vorspeisen. 

Region: DOC Orvieto Classico Superiore
Traubensorten: Grechetto, Trebbiano, Chardonnay, Riesling 
Genuss: Jetzt bis 2022
Passt zu: Risotto, Fisch und zum Aperitif
Alkohol: 12% vol.
Auszeichnung: 91 Pts. Suckling (Jahrgang 2017)

nur CHF 12.80
statt CHF 16.80
*gültig bis 31. Januar 2021

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Cascina Corte, Pirochetta 2015

Notizen: In der Nase Brombeeren, Cassis, Gewürznelken; im Gaumen dicht gewoben, konzentriert, Zwetschgen, schwarze Kirschen. Im Gaumen ausgewogen mit würzig-fruchtigen Noten und gutem Potenzial.

Region: Dogliani Superiore DOCG
Traubensorten: 100% Dolcetto
Genuss: Jetzt bis 2024
Auszeichnungen: SlowWine höchste Auszeichnung, Due Bicchieri Gambero Rosso
Alkohol: 13.5% vol.

nur CHF 17.50
statt CHF 22.50
*gültig bis 31. Januar 2021

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Sapientia, Sauvignon Blanc 2018

Notizen: Hellgelb mit grünen Reflexen. Sortentypisch, klar mit einer intensiven Aromatik von Stachelbeeren, geschnittenem Gras und Minze. Im Gaumen eine gute Struktur mit Passionsfrucht. Toller Sauvignon Blanc!

Region: Rueda, DO
Traubensorte: 100 % Sauvignon Blanc
Genuss: Jetzt - 2024
Alkohol: 13% vol.

nur CHF 12.50
statt CHF 15.50
*gültig bis 31. Januar 2021

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Albet I Noya, Curiosa Rosat 2019

Notizen: Dieser Rosé hat eine leuchtend hellrosa Farbe mit intensiven Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund begeistert der Wein mit Noten von Erdbeeren, Brombeeren und Stachelbeeren. Leicht zu trinken, noch einfacher zu genießen!

Region: Katalonien, Penedès
Traubensorten: Pinot Noir, Syrah
Genuss: Jetzt bis 2023
Alkohol: 13% vol.

nur CHF 9.50
statt CHF 12.50
*gültig bis 31. Januar 2021

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Klimafreundliche Website

Wir setzen auf eine klimafreundliche Website mit Zertifikat. 

Der Lösungsansatz sieht dabei vor, die CO2-Emissionen zu vermeiden und den Rest mit Projekten zu kompensieren. 

Die Umsetzung geschieht durch die Förderung von Klimaschutzprojekten. Zudem werden über eine wohltätige Stiftung Bäume gepflanzt. Da die Atmosphäre keine Ländergrenzen kennt, ist es für den Klimaschutz irrelevant, wo CO2-Emissionen entstehen und wo diese auf der Welt kompensiert, bzw. vermieden werden.

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