Herausragende Sommer-Grillweine

Gracciano della Seta, Vino Nobile 2018

Für das erste Grillfest dieses Jahres öffneten wir den Vino Nobile 2018 von Gracciano della Seta. Schon Anfang Jahres begeisterte uns der Wein, doch jetzt waren wir bezaubert. Die gut integrierten Tannine und würzigen Anklänge harmonieren einfach perfekt zu grillierten Häppchen.

Degustation: Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zart und doch komplex, Noten von Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit einer feinen Würze. Intensiv am Gaumen mit gut integrierten Tanninen, angenehm und anhaltend, auch im Finale wieder eine feine Holzwürze. Genialer Begleiter zu Holzofen- Pizza, Grilladen oder Pasta.

Region: Vino Nobile di Montepulciano, Toscana DOCG
Traubensorten: 90 % Sangiovese, 10 % Merlot
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Auszeichnungen: Falstaff 92 Pts.


Concejo, Vino de Autor 2017

Das Familienweingut Concejo liegt am linken Ufer des Flusses Pisuerga, im Herzen des Duero-Tal. Schon in den 80er-Jahren denkt Antonio Concejo an Einzellagenweine im kalkhaltigen und steinigen Terroir. Die kargen Böden haben einen Kalkanteil von über 35 % und die Erträge übersteigen nie mehr als 5’000 kg pro Hektare – einer der Faktoren für die hohe Qualität der Concejo-Weine.

Seit 1998 wird der Spitzenwein «Concejo Reserva» produziert, mit dem Ziel immer das Beste eines jeden Jahrgangs herauszu- holen. Die Trauben stammen aus Einzellagen auf 800 m ü. M. mit steinigen Böden und über 60 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein wird während 18 bis 24 Monaten in neuen Barriques ausgebaut und die Produktion beschränkt sich auf wenige tausend Flaschen.

Degustation: Tiefes Rubinrot. Konzent- rierte Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, unterlegt mit süssem Tabak, Lakritze, schwarzer Schokolade und Eukalyptus. Im Gaumen elegant trotz viel Kraft; schwarzen Beeren, feine Würze und ein enorm langes Finale. Ein Bilderbuch-Wein aus Spanien zu einem attraktiven Preis.

Region: DO Cigales, Castilla y Léon
Traubensorten: 100 % Tempranillo
Genuss: Jetzt bis 2030
Alkoholgehalt: 14 % vol.

Saisontipp

Icardi, Moscato d’Asti 2021

Von Mischka Schäpper

Marketing & Verkauf bei amiata

«Während meiner Lieblingsjahreszeit brauche ich wenig, um einen Glücksmoment zu erleben. Ein Glas prickelnder Moscato d’Asti mit fein geschnittenen Erdbeerstückchen darin kann schon massgebend dazu beitragen. Eventuell öffne ich noch ein gutes Buch oder vertiefe mich in eine Konversation. Den süsslichen und erfrischend-fruchtigen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt kann ich jedoch auch gut mit geschlossenen Augen auf dem Liegestuhl in der Sonne geniessen.»

Region: Piemont, Moscato d’Asti DOCG
Traubensorten: 100 % Moscato
Genuss: Jetzt bis 2024
Alkoholgehalt: 5.5 % vol.

Selektion Weissweine

Sechs ausgezeichnete Weissweine mit fantastischem Preis/Genuss-Verhältnis

Italien – Spanien – Frankreich

Probierpaket
«Sommer-Weissweine»

1 Fl. La Jara, Pinot Grigio à 12.80
1 Fl. Monteversa, Versavò Bianco à 16.50
1 Fl. Albet i Noya, Lignum Blanc Especial à 15.80
1 Fl. El Lagar de Moha, Sauvignon Blanc à 15.50
1 Fl. Château Mourgues du Grès, Galets Dorés à 13.80
1 Fl. Château de Manissy, Lirac Blanc à 19.50

Probierpreis
nur CHF 85.00

statt CHF 93.90

Liebling aus Südfrankreich

Château de Manissy, Lirac Blanc 2020

Der weisse Lirac stammt von einem Terroir aus Sand und Lehmboden mit Kieselsteinen zwischen den Rebstöcken.

Goldgelb. Feinste Aromen von Akazienhonig, exotischen Früchten, Minze, Birne und Quitten. Im Gaumen lebendige, zarte und leicht salzige, mine- ralische Noten, ausgeglichen mit einer herrlichen Frucht. Eine tolle Verbindung von Geschmeidigkeit und Frische. Passt wunderbar zu gebratenen Süss- kartoffeln und Seeteufel mit Gewürzen.

Region: Südfrankreich, Vallée du Rhône, Lirac AOC
Traubensorten: Grenache blanc, Viognier, Roussanne
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Spezielles: Demeter zertifiziert

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Selektion Roséweine

Sechs verschiedene Rosés für den sommerlichen Genuss

Spanien – Frankreich – Italien – Schweiz

Probierpaket
«Sommer-Roséweine»

1 Fl. Concejo, Burro Loco Rosado à 11.80
1 Fl. Enguera, Finca Enguera Rosado à 10.80
1 Fl. Château Mourgues, Galets Rosés à 13.80
1 Fl. Château de Manissy, Tavel Rosé à 16.50
1 Fl. Gracciano della Seta, Rosato à 13.50
1 Fl. Bosshart + Grimm, Rosé à 19.80

Probierpreis
nur CHF 79.00

statt CHF 86.20

Rosé-Klassiker

Château de Manissy, Tavel Rosé 2021

Die Reben für den Tavel Rosé wachsen auf Böden mit gewalzten Kieselsteinen, die auf Sand und Tonerde abgelagert sind. Höchsterträge von nur 35. hl/ha sind in der Appellation erlaubt.

Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren werden durch Noten von Grapefruit und Zitrusschale ergänzt. Diese Geschmacksnoten umschmeicheln den Gaumen auf langanhaltende und harmonische Weise mit einem runden Abgang. Ein kräftiger Roséwein, der zu verschiedensten Speisen passt, darunter auch gehaltvolle und gut gewürzte Gerichte.

Region: Südfrankreich, Tavel AOC
Traubensorten: Grenache, Clairette, Cinsault und Syrah
Genuss: Jetzt bis 2025
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Spezielles: Demeter zertifiziert

Prickelnde Sommerangebote

Matho, Prosecco Spumante Extra Dry

Harmonisch mit einem verführerischen Süssteil. Im Gaumen angenehm frisch und körperreich.

Region: Veneto, Treviso DOC
Traubensorten: 100 % Glera
Genuss: Jetzt bis 2024
Alkoholgehalt: 11.5 % vol.

Matho, Prosecco Spumante Rosé

Schöne Perlage. Ausgewogen frisch mit einer feinen Mineralität. Ein Rosécco für Feste und gemütliches Zusammensein.

Region: Veneto, Treviso DOC
Traubensorten: Glera, Pinot Noir
Genuss: Jetzt bis 2024
Alkoholgehalt: 11 % vol.