«Entorns» ist ein genialer neuer Schaumwein (Cava, Classic Penedès) von Albet i Noya aus dem Herzen der Weinregion Penedès. Alte Xarel.lo-Trauben bilden zusammen mit Macabeo und Parellada den traditionellen Blend. Dieser Brut Nature wird dabei ohne Dosage (zusetzen von Zucker) nach der zweiten Gärung in der Flasche abgefüllt, um einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu zeigen. Bei der Reserva muss der Wein mindestens 18 Monate auf der Hefe ausgebaut werden.

Degustation: Helles Goldgelb, kristallklare Perlage. Herrliche Aromen von frischen Kräutern und Blumen, dazu im Hintergrund Noten von weissem Pfirsich, Limetten. Am Gaumen wunderbar erfrischend, prickelnd mit feinen Zitrusnoten, vielschichtig und mit perfekt integrierter Perlage. Ein Schaumwein der Extraklasse!