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amiata - Bioweine

Wein verstehen wir als Kulturgut, das geprägt wird von Boden, Wasser, Licht und Wärme. Guter Wein entsteht immer im Rebberg. Ein sanfter Ausbau und respektvoller Umgang mit Ursprung, Charakter und Typizität führen zu echten und authentischen Weinen.

Unsere Passion sind besonders hochwertige Bioweine. Immer mehr qualitätsorientierte Winzer auf der ganzen Welt entscheiden sich für biologischen oder biodynamischen Weinbau. Nebst dem Schutz der Ressourcen und dem Respekt vor einer gesunden Umwelt führt dies zu erstklassigen, terroirbetonten Weinen. Alle Weine von amiata stammen aus biologischem Anbau. Sowohl unsere Winzer als auch wir werden regelmässig kontrolliert und zertifiziert.

Wir pflegen enge persönliche Kontakte zu kleineren bis mittelgrossen Winzerbetrieben und importieren die Weine direkt bei unseren Winzern, einige Spezialitäten gemeinsam mit befreundeten Weinhändlern. Unsere Kunden sind WeinliebhaberInnen, die Genuss, Lebensfreude und Respekt miteinander verbinden.

Ladenöffnungszeiten ab 1. Januar 2024

Mo: geschlossen
Di – Fr: 13:30 – 17:30
Sa & So: geschlossen

Monatsweine Januar

Barbaresco - Wein der Königin

Östlich des Flusses Tanaro und südlich von Alba liegt die wunderschöne hügelige Appellation Langhe. «Langhe» ist eine Weinbauregion der italienischen Region Piemont und gilt als eines der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens. Nebst dem bekannten Barolo DOCG, stammt auch der Barbaresco DOCG aus diesem erstklassigen Gebiet. Mit den Spitznamen «kleiner Bruder des Barolo» oder «Wein der Königin», wird der Barbaresco oft vom Barolo überschattet. Die Bodenbeschaffenheit im Gebiet Barbaresco ist leichter und luftiger, und das Klima fördert eine frühere Reife der Trauben, weshalb die Weine aus Barbaresco eleganter und weniger wuchtig erscheinen. Wer sich ein wenig damit beschäftigt, lernt sehr schnell den finessenreichen und komplexen Barbaresco zu schätzen.

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