Sie lieben hochwertige Weine von Winzern die auf eine gesunde Natur achten?
Seit vielen Jahren pflegen wir partnerschaftliche Kontakte zu Winzern, die ihre Weine nach biologischen Richtlinien anbauen und im Keller auf sanften Ausbau setzen. Im Zentrum stehen dabei Familienbetriebe, die bekannt sind für besonders hochwertige und authentische Bioweine.
Gerne teilen wir unsere Passion mit Ihnen!
Weisswein des Monats
Charakterweisswein aus den Abruzzen
Torre Raone, Raone Pecorino 2016
100% Pecorino; 13.5% vol.
Notizen:
Feine Fruchtaromen, weisser Pfirsich, frischer Apfel, dazu Rosenblüten, eine leichte Würze und frische Mineralität. Im Gaumen frisch und ausdrucksstark. Toller Weisswein mit attraktivem Preis/Genuss-Verhältnis.
Monatsangebot
nur CHF 13.50 statt 14.80
Rotwein des Monats
NZZ: "Entdeckung des Jahres."
Torre Raone, Raone Rosso 2012
70% Montepulciano, 15% Cabernet, 15% Merlot; 14% vol.
Notizen:
Dunkles Purpur; Aromen von schwarzen Beeren und roten Kirschen, dunkle Schokolade und Tabak; im Gaumen vollmundig, geschmeidig, schöne Frucht und Würze – ein herrlicher, kräftiger Rosso aus Mittelitalien.
Monatsangebot
nur CHF 16.80 statt 18.80
Probierpaket «Rizman, Kroatien»
Herrliche Weine aus Südkroatien.
Eleganz, Kraft und Charakter vereint.
1 Fl. Rizman, Pošip weiss 2016 à 24.50
aus 100% Pošip
3 Fl. Rizman, Brime rot 2015 à 18.80
aus 100% Plavac Mali
2 Fl. Rizman, Primus Barrique 2015 à 29.90
aus 100% Plavac Mali
Probierpreis nur CHF 130.00
statt 140.70
Wein des Jahres 2018
NEU eingetroffen:
Gulfi
Nerojbleo Nero d'Avola 2013
Sicilia IGT, 13.5% vol.
Vinous: 94/100 pts
Degustation:
Tiefes Rubin, finessenreiche Aromatik, saftig, feine Gewürznoten, Heidelbeeren und getrocknete Blumen. Geschmeidige Struktur mit reinen reifen Aromen im Gaumen. Hoher Leuchtkraft, ein wuchtiger, grosser Nero d'Avola mit sensationellem Preis/Genuss-Verhältnis!
nur CHF 19.80
Originalkarton 6 Flaschen
Naturwein vom Topweingut
Le Clos du Caillou
Nature 2017
75% Grenache, 20% Carignan, 5% Mourvèdre; 14% vol.
ohne Schwefelzusatz
Was für ein faszinierender Wein! Das ist wohl der beste Nature seit es ihn gibt. Es wurde nur perfektes gesundes, ausgereiftes Traubengut gelesen und der Ausbau ist reibungslos gelaufen. Das Resultat ist ein sensationeller Naturwein, der ganz ohne Schwefel ausgebaut wurde und doch frisch und völlig harmonisch daherkommt. Schon jetzt macht der «Nature» richtig Spass und ist auch ein Versprechen für die Zukunft.
CHF 25.00 pro Flasche
Klimafreundliche Website
Wir setzen auf eine klimafreundliche Website mit Zertifikat.
Der Lösungsansatz sieht dabei vor, die CO2-Emissionen zu vermeiden und den Rest mit Projekten zu kompensieren.
Die Umsetzung geschieht durch die Förderung von Klimaschutzprojekten. Zudem werden über eine wohltätige Stiftung Bäume gepflanzt. Da die Atmosphäre keine Ländergrenzen kennt, ist es für den Klimaschutz irrelevant, wo CO2-Emissionen entstehen und wo diese auf der Welt kompensiert, bzw. vermieden werden.
Naturweine - Naked Wines or what?
Der Begriff «Naturwein» ist ähnlich wie «vegan» in aller Munde. Für die einen ist es die einzig wahre Antwort auf standardisierte Industrieweine, für andere sind es übel riechende Marketingprodukte, untrinkbar und verstörend.
Was verbirgt sich tatsächlich dahinter? Sind Naturweine nur eine Modeerscheinung oder gar die Zukunft des Weinbaus? Wir wollten es genauer wissen und haben während zwei Jahren zahlreiche sogenannte Naturweine verkostet und viele Gespräche mit Winzern, Fachleuten und Weingeniessern zu diesem Thema geführt.
