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Ein Ripasso mit Finesse

Der Ripasso von Bonfanti hat nichts mit den restsüssen Weinen zu tun, die man oft in Supermärkten erhält. Der Wein erinnert eher an einen eleganten Brunello und ist ein Wein für KennerInnen. Beim Ripasso von Bonfanti wird die zweite Gärung gegen Ende Januar auf dem Trester des Amarone gemacht, danach 12 Monate Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche.

Degustation: Intensives Rubinrot. Herrliches Bouquet mit Düften von Amarenakirschen, Preiselbeeren und rotem Holunder. Am Gaumen entfaltet sich die volle Pracht dieses Weines. Wie ein Juwel im Glas erstrahlt er mit einer wunderbaren Frische und Intensität. Purer Genuss und ein Meisterwerk an Eleganz.