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Icardi

Dolcetto d’Alba, Rousori 2022

CHF 15.50

Beschreibung

Pure Frucht und Freude

Dolcetto heisst auf Deutsch «der kleine Süsse». Mit dem Zuckergehalt hat dies aber nichts zu tun, sondern mit der relativ niedrigen Säure, welche diese Sorte schmeichlerisch wirken lässt. Im Gegensatz zu den Weinen aus Nebbiolo und Barbera, die oft etwas Zeit brauchen, schmeckt der fruchtbetonte Dolcetto schon in seiner Jugend wunderbar. Perfekt zu Antipasti und Gerichten mit Tomatensauce, womit gerbstoffreiche Weine sich eher schwer tun.

Degustation: Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Jostabeeren, Kirschen und Hagebutten. Wunderbar fruchtig im Gaumen mit spielerischer Würze und auch mit schönen mineralischen Noten. Ein Sinnbild von einem hochwertigen Dolcetto d’Alba, frisch, fröhlich und süffig.

Zusätzliche Information