Stellar Winery

Willem Roussow & Team, Western Cape

Das erste fairtrade-zertifizierte Weingut der Welt

Fährt man auf der N7 von Kapstadt gen Norden Richtung Namibia, liegt etwa nach 300 km die Kellerei des Weingutes Stellar Organics auf dem Weg. Dahinter verbirgt sich kein gewöhnliches Weingut, sondern ein vielversprechendes und ausgesprochen sympathisches Projekt in diesem spannenden Land voller Energie und positivem Aufbruch.

Stellar ist ein Vorzeigeprojekt was die Verbindung von biologischem Anbau, Fairtrade und Qualität betrifft. Neun Farmer beliefern eine gemeinsame Kellerei an der nördlichen Westcoast. Unter der Leitung von Willem Roussow und dem Önologen Dudley Wilson werden die Trauben gekeltert und ausgebaut.

Heute ist Stellar Organics eine wichtige Institution für die über 200 farbigen Mitarbeiter und ihre Familien. Das Arbeitsklima bei Stellar ist für afrikanische Verhältnisse vorbildlich. Festangestellte Arbeiter und ihre Familien leben in kleinen Häuschen mit Garten, die von Stellar zur Verfügung gestellt wurden. Der Betrieb gewährleistet eine moderne Gesundheitsversorgung, ein wichtiger Faktor angesichts der in Südafrika üblichen Entfernungen. Die Kinder sind im Kindergarten und anschließend in der Grundschule versorgt. Wer eine weiterführende Schule besuchen will, wird mit dem betriebseigenen Schulbus in die nächste Stadt gefahren. Auch den Erwachsenen stehen bei Bedarf entsprechende Fortbildungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Stellar Organics ist in vieler Hinsicht ein typisch südafrikanisches Projekt. Mit viel Improvisations- und Pioniergeist entstand binnen kurzer Zeit eine Struktur, die auf technisch hohem Niveau anspruchsvolle Weine erzeugt. Nicht zuletzt zeugen die zahlreichen internationalen Prämierungen davon, dass sich das Team um Willem Roussow durch überzeugende Professionalität die Anerkennung internationaler Märkte erobert hat. Eine außerordentliche Motivation für die Menschen, die unglaubliche und ganz persönliche Erfolge möglich machen.

Weine bei amiata:

Stellar Winery, Moonlight white

Stellar Winery, Moonlight red

Stellar Winery, Grande Reserve Chardonnay

Stellar Winery, Grande Reserve Pinotage