Pago de los Balagueses

Rodolfo Valiente, Vino de Pago

Ein mythischer Weinort 

Für Rodolfo Valiente dem Weinmacher und Besitzer von Pago de los Balagueses ist diese kleine Oase ein «mythischer Ort». Mit 18 Hektaren ist es eine der kleinsten, aber auch höchst bewerteten Weinlagen in Spanien. Vino de Pago oder zu deutsch «Wein aus Einzellage» steht rechtlich im spanischen Weingesetz über der Qualitätsbezeichnung DO oder DOCa wie Rioja, Duero oder Penedès. Nach einer Bewerbung durchläuft ein Weingut einen jahrlangen Prüfungsprozess. Unter anderem müssen dabei die Einzigartigkeit und Unterscheidbarkeit sowie spezifische Qualitätsstandards im Weinbau eingehalten werden. Nach einer positiven Prüfung des Antrages durch das spanische Agrarministerium wird dieser noch von der Europäischen Union abgesegnet. In ganz Spanien gibt es bis heute nur siebzehn solcher zertifizierten «Vino de Pago». Seit 2011 gehört nun auch «Pago de los Balagueses» der Familie Valiente dazu. Nebst den Einzellagenweinen «Pago de los Balagueses» werden auch populäre Weine aus der Appellation Utiel-Requena ausgebaut. 

Was macht «Pago de los Balagueses» einzigartig? 

Rodolfo Valiente: «Ein Alleinstellungsmerkmal ist sicher die Höhe der Lagen. Mit rund 780 m ü. M. liegen die Rebberge etwa 100 m höher als der Rest vom Anbaugebiet. Im Sommer sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bei gut 15 Grad Celsius. So können die Trauben ihre Frische und klare Frucht besonders gut behalten. Die Weinberge befinden sich inmitten des Naturparks «Hoces del Cabriel» in Nachbarschaft zu Pinienwäldern und mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Lavendel, und Thymian. In diesen Rebbergen wurden nie Herbizide oder Pestizide eingesetzt. Während im umliegenden Anbaugebiet fast ausschliesslich Lehmböden vorherrschen, sind es bei Pago de los Balagueses Erosionsböden aus Mergel, Kalkstein und Sand. Und nicht zuletzt gibt es in unmittelbarer Umgebung Ausgrabungsstätten, die beweisen, dass hier bereits vor 3000 Jahren Wein erzeugt wurde. Im Andenken an diese Zeit tragen die Etiketten von Pago de los Balagueses ein Motiv eines phönizischen Handelsschiffes. 

Die Frische und Tiefe der Weine, die sich teilweise erst beim zweiten Schluck eröffnen, überzeugen Kenner auf der ganzen Welt. Höchste Auszeichnungen sind der Lohn für das grosse Engagement der Winzer. Es lohnt sich, den Weinen beim Verkosten etwas Luft und Zeit zu lassen. Auf jeden Fall sind sie einzigartig und entsprechend rar. 

Um Missverständnissen vorzubeugen: Einige spanische Weinnamen führen das Wort „Pago“ (z. B. Pago de Cirsus, Pago de Valcaliente, Pago del Rey, etc.). Das Wort Pago bedeutet dabei einfach Weinlage. Diese Weine sind aber keine rechtlich anerkannten Vino de Pago.

Bei amiata finden Sie folgende Weine: