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Pago de los Balagueses

Pago Syrah 2021

CHF 28.00

Beschreibung

Zählt zu den besten spanischen Syrahs

Der Wein stammt aus einer 7 ha grossen Einzellage (780 m.ü.M.), die von Pinienwäldern umgeben ist. Aromatische Pflanzen und Mandelbäume führen zu einer guten Biodiversität und Artenvielfalt. Die Erträge sind mit 1.8kg pro Rebstock sehr gering. Nach einer Vergärung auf den eigenen Hefen erfolgt der Ausbau erfolgt während 10-12 Monaten in französischen und ungarischen Eichen-Barriques.

Degustation: Tiefes Rubinrot. Vielschichtige Aromen von Pflaumen, Maulbeeren, Brombeeren, balsamischen Noten und Gewürznelken. Am Gaumen eine cremige Textur. Noch jugendlich mit grossem Lagerpotenzial. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor Genuss zu dekantieren. Einer der schönsten Syrahs aus Spanien. Im bekanntesten spanischen Weinführer Guía Peñín erhielt der 2021er sensationelle 93 Punkte!

ZUM WEINGUT

Zusätzliche Information