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Pago de los Balagueses

Pago Chardonnay 2021

CHF 28.00

Beschreibung

Ein Chardonnay der Spitzenklasse

Der Wein stammt von 35-jährigen Rebstöcken aus einer 3 ha grossen Einzellage. Der Ausbau erfolgt während 10 Monaten in französischen Eichen-Barriques.

Degustation: Strohgelb. Feine Aromen von reifen Birnen, Aprikosen, Vanille, Zedernholz, Honig. Im Gaumen frisch, elegant, mineralisch, lebhaft mit schmelzig-weicher Textur. Das Holz ist perfekt eingebunden und überlagert andere Aromen nicht, sondern ergänzt sie und trägt zu Komplexität bei. Passt wunderbar zu Spargelgerichten, grilliertem Fisch, Meeresfrüchten oder etwas Brot und Camembert. Ein beeindruckender Chardonnay. 

Zusätzliche Information