CHF 42.00
Der Inbegriff eines grossen «Ribera»
Die Gärung des Topweins von Valderiz erfolgt in grossen Eichenfässern. Danach reift er während 28 Monaten in 225l-Barriques, welche zu 80 % aus neuer französischer und 20 % neuer amerikanischer Eiche gemacht sind.
Degustation: Der 2020er hat ein grosses Spektrum an Aromen: rote und schwarze Kirschen, Brombeeren, eingelegte Früchte, Veilchen, dazu kommen Gewürze und balsamische Noten, etwas Tabak und schwarze Schokolade. Alles zeugt von einem perfekt gereiftem Traubengut. Im Gaumen hat er eine robuste Struktur, mit weichen, samtigen Tanninen und einer wohligen Wärme. Ein köstlicher, grosser Wein.
| Weingut | Valderiz |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero |
| Appellation | Ribera del Duero DO |
| Weintyp | Rotwein |
| Weincharakter | kräftig, vollmundig |
| Ausbau | Holz |
| Traubensorte | Tempranillo (Tinta del País, Aragonez) |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Einheit | 6er Winzerkarton |
| Genuss | Jetzt bis 2035 |
| Servieren | bei 16-18 °C, in grossen Gläsern |
| Alkoholgehalt | 15.5 % vol. |
| Passt zu | Fleisch, Käse |
| Auszeichnungen | Pedro Ballesteros: 95 Points |