CHF 39.00
Ein mächtiger Priorat-Wein
Die Trauben werden bereits im Rebberg von Hand selektioniert und in 15kg-Kisten geerntet. Im Keller erfolgt eine zweite Selektion. Dann wird der Wein während 20 Tagen vergoren, gepresst und anschliessend 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques ausgebaut.
Degustation: Ein vielschichtiges Aroma von reifen Früchten, schwarzen Beeren, Anis und Rauchnoten. Im Gaumen kraftvoll, intensiv mit balsamischen Noten und einem langen Finale.
| Weingut | Celler Hidalgo |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Region | Priorat |
| Appellation | Priorat DOCa |
| Weintyp | Rotwein |
| Weincharakter | kräftig, vollmundig |
| Ausbau | Holz |
| Traubensorte | Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache (Garnacha), Merlot, Syrah |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Einheit | 6er Winzerkarton |
| Genuss | Jetzt bis 2040 |
| Servieren | bei 16-18 °C, in grossen Gläsern, vor Genuss dekantieren |
| Alkoholgehalt | 15 % vol. |
| Passt zu | Fleisch, Mediterran |