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Blaise Duboux

Epesses ‹Sursum Corda› 2023

CHF 24.00 Ursprünglicher Preis war: CHF 24.00CHF 21.00Aktueller Preis ist: CHF 21.00.

Beschreibung

Ein Epesses-Cru vom Genfersee

Der «Sursum Corda» stammt aus einer herrlichen Lage über dem Genfersee mit Böden aus Ton und Kalkstein. Die gut 300 Einwohner des kleinen Dorfes Epesses sind fast alle mit der Weintradition verbunden. Blaise Duboux ist dabei einer der profiliertesten Winzer des Dorfes mit einer jahrhundertalten Weintradition im Rücken. Er gilt als Pionier des biologischen Weinbaus am Genfersee.

Blaise Duboux: «Der Jahrgang 2023 ist kräftig mit einer schönen Fülle, die von einer filigranen Spannung unterstrichen wird. Seine Vollmundigkeit überrascht in diesem sehr trockenen Jahr. Ich bin sehr froh, dass ich mit der Weinlese bis zum 6. Oktober 2023 gewartet habe. Die Flaschenabfüllung fand am Freitag, den 27. September 2024 bei abnehmendem Mond statt. Ich wollte unserem Epesses Sursum Corda 2023 wirklich sein volles Potenzial geben, indem ich auf den richtigen Zeitpunkt für die Abfüllung wartete.»

Degustation: Strohgelb. In der Nase Birnen, Melonen und florale Aromen unterlegt von salzigen, mineralischen Noten. Im Gaumen delikat, fein mit einer sanften Säure und schöner Frucht und Mineralität. Ein wunderbar typischer Chasselas, der ideal zum Aperitif oder zu Süsswasserfisch passt. 

ZUM WEINGUT

Zusätzliche Information