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Hochklassiger Geheimtipp aus der Amphore

Der Ausbau in der Tonamphore hat in Portugal eine jahrhundertalte Tradition. Dabei werden handverlesene Trauben sanft zerquetscht und spontan auf den eigenen Hefen vergoren. Am St. Martins Tag wird die Amphore geöffnet und in Eichenfässer umgefüllt, wo er in Ruhe reifen kann.

Degustation: Rubinrot. Erdige Aromen mit schwarzen Früchten, Pflaumen und einem Hauch Pfeffer. Harmonische Tanninstruktur, feine mineralische Nuancen durch den Ausbau in den Amphoren. Ein einzigartiger, authentischer Charakterwein aus dem Süden Portugals.

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