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Tezza

Valpolicella Ripasso, Valpantena 2021

CHF 19.80 Ursprünglicher Preis war: CHF 19.80CHF 18.50Aktueller Preis ist: CHF 18.50.

Beschreibung

Ripasso Superiore – Geheimtipp!

Der Ripasso Superiore von Tezza stammt aus den Lagen von Valpantena bei Verona. Der Boden ist kalkhaltig mit hohen organischen Anteilen, reich an Kalium, Kalzium und Magnesium. Die Reberziehung ist Guyot und Pergola Veronese. Geerntet wird jeweils im September und Oktober. Nach dem Abbeeren wird der Wein bei 25°C auf dem Amarone-Trester vergoren und täglich umgerührt. Der Ripasso wird im Holz ausgebaut und kommt nach 24 Monaten Reifung im Weinkeller auf den Markt.

Degustation: Konzentriertes Rubinrot. In der Nase Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Pfeffer und Balsamico, sehr fein und finessenreich. Im Gaumen weich und warm mit wunderbaren Noten von Sandelholz, schwarzen Beeren und einer feinen Würze. Ein edler Spitzen-Ripasso und wunderbarer Essensbegleiter. Tipp!

ZUM WEINGUT

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