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Langlebiger Charakterwein 

Die Uva di Troia soll von den Griechen aus Troja eingeführt worden sein. Unweit von Antica Enotria gibt es andererseits den Ort Troia und an der albanischen Küste ein Dorf mit dem Namen Cruja, das im Volksmund Troia genannt wurde. Wie auch immer, die Traubensorte ist jedenfalls bekannt für seinen hohen Gerbstoffgehalt und die relativ späte Reife. Bei Antica Entria werden die Trauben für diesen Wein in der Regel jeweils erst in der zweiten Woche Oktober geerntet. Der Nero di Troia 2022 von Antica Enotria wurde während 12 Monaten in grossen Holzfässern (30 hl) aus französischer Eiche ausgebaut.

Degustation: Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives Bukett von reifen Pflaumen, Gewürzen und feinen Röstaromen. Ein Charakterwein mit der richtigen Mischung von Frische und einer guten Tanninstruktur. Sehr elegant, kräftig und langanhaltend. Ein Wein, den man noch einige Jahre Lagern kann und sich schön entwickeln wird. Eine gesuchte Rarität, die perfekt zur würzigen, mediterranen Küche passt.

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