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Château Mourgues du Grès

Equinoxe 2020

CHF 32.00 Ursprünglicher Preis war: CHF 32.00CHF 28.00Aktueller Preis ist: CHF 28.00.

Beschreibung

Ein Meisterwerk: Finesse und Quintessenz!
(biodynamisch, Demeter)

«Equinoxe» steht für Tagundnachtgleiche und erinnert an das Gleichgewicht in der Natur. Dieser Cru ist das Meisterwerk von François Collard. Selten haben wir einen so ausgewogenen, grossartigen Wein aus Südfrankreich verkostet. Der 2020er wurde 4 Wochen im Zementfass vergoren und anschliessend während 18 Monaten in Holzfässern ausgebaut, unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt. Ein allfälliges kleines Depot ist also eher ein Zeichen der Qualität.

Degustation: Dichtes Rubinrot. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Feigen mischen sich mit balsamischen Noten von Tabak und Gewürznelken. Im Gaumen lang und tiefgründig, mit perfekt eingebundenen Tanninen, luftig, weich und konzentriert. Wir empfehlen den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Besondere Empfehlung!

Zusätzliche Information