CHF 39.00
Ein rarer, weisser Cru aus Savennières
Die Trauben stammen von einer kleinen Einzellage im Zentrum des Dorfes Savennières (UNESCO). Das Terroir besteht aus Sand, Vulkangestein, Schiefer und Granit. Nach der Handernte wird der Wein sanft gepresst und während 14 Monaten auf der eigenen Hefe in 500 Liter Holzfässern ausgebaut.
Degustation: Strohgelb mit grünen Reflexen. Vielschichtige Aromen mit Nuancen von Eisenkraut und Feuerstein. Am Gaumen vollmundig und fest zugleich. Mineralische Noten sind im Wechselspiel mit einer tollen Fülle. Der Wein passt wunderbar zu Jakobsmuscheln, Poulet, Zander oder Trüffel-Gerichten.
| Weingut | Château Soucherie |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Loire-Tal |
| Appellation | Savennières AOC |
| Weintyp | Weisswein |
| Weincharakter | frisch, vollmundig |
| Ausbau | Holz |
| Traubensorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Einheit | 6er Winzerkarton |
| Genuss | Jetzt bis 2032 |
| Servieren | bei 10-12 °C |
| Alkoholgehalt | 12.5 % vol. |
| Passt zu | Cremigen Speisen, Fisch, Fleisch |