Bordeaux

Grosse Bioweine aus Bordeaux

Der Mythos Bordeaux

Bordeaux ist weltweit das grösste Weingebiet für Qualitätsweine. Nirgends findet man eine solche Dichte von herausragenden Weinen. Wohl auch wegen diesem Status hat man sich lange mit dem biologischen Anbau schwer getan. Doch in den vergangenen 10 Jahren ist auch hier Erstaunliches geschehen und klammheimlich sind einige biologisch und biodynamisch arbeitende Weingüter an die Spitze vorgestossen und setzen heute sogar Massstäbe. Einige herausragende Vertreter stellen wir Ihnen hier vor.

Wie alle Weine von amiata, sind auch die aus der Region Bordeaux zertifiziert biologisch

Grosse Bio-Bordeaux stehen heute ganz oben in der Qualitäts-Pyramide!

Château Peyrou, Côtes de Castillon

Winzerin: Catherine Papon-Nouvel
Von diesem kleinen Weingut kommen herrliche, sensationell preiswerte Bordeaux. Catherine Papon Nouvel wohnt auf Château Peyrou und produziert dort einer der besten Werte der Appellation Côtes de Castillon.

Peyrou 2010: CHF 24.00/Fl. 18/20 = ausverkauft
Peyrou 2011: CHF 22.00/Fl. 17/20 = ausverkauft
Peyrou 2012: CHF 22.50/Fl. 17/20= ausverkauft

Peyrou 2015: CHF 25.00/Fl. 18+/20

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Château Gaillard, St-Emilion Grand Cru

Winzerin: Catherine Papon-Nouvel
Seit 1778 gehört das 25 ha Weingut der Familie Nouvel. Catherine Papon Nouvel hat es zu einem der besten preiswerten Grand Cru's von St-Emilion gemacht.
Gaillard 2005: ausverkauft
Gaillard 2009: CHF 65.00/Fl. 18+/20 als Magnum 1.5l
Gaillard 2010: CHF 32.00/Fl. 19/20 = ausverkauft

Gaillard 2011: CHF 29.00/Fl. 17+/20 = ausverkauft
Gaillard 2012: CHF 27.00/Fl. 17+/20 = ausverkauft
Gaillard 2014: CHF 28.00/Fl. 18/20
Gaillard 2015: CHF 29.00/Fl. 19/20

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Château Petit Gravet Ainé, St-Emilion Grand Gru

Winzerin: Catherine Papon-Nouvel
Ein Mini-Cru von nur 2.5 ha an einzigartiger Lage. Im Zentrum steht Cabernet Franc, was dem Wein viel Persönlichkeit gibt. Er hat auch schon mal den Cheval Blanc in einer Blinddegustation hinter sich gelassen...
Petit Gravet Aîne 2010: CHF 45.00/Fl. 19+/20 = ausverkauft
Petit Gravet Aîne 2011: CHF 39.00/Fl. 18/20 = ausverkauft
Petit Gravet Aîne 2012: CHF 45.00/Fl. 18/20
Petit Gravet Aîne 2014: CHF 48.00/Fl. 19/20
Petit Gravet Aîne 2015: CHF 59.00/Fl. 20/20

mehr zu den Weinen von Château Petit Gravet Aîné

Clos Puy Arnaud, Côtes de Castillon

Winzer: Thierry Valette
Thierry Valetta ist ein klavierspielender, hoch gebildeter Paradewinzer der gleichzeitig auch viel Zeit im Rebberg verbringt. Seit dem Jahrgang 2009 ist er wohl der qualitative Primus inter Pares. Biodynamischer Anbau.
Clos Puy Arnaud 2009: CHF 32.00/Fl. 19/20 ausverkauft
Clos Puy Arnaud 2012: CHF 24.50/Fl. 18/20 ausverkauft
Clos Puy Arnaud 2015: CHF 35.00/Fl. 20/20

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Château Ferrière, Margaux

Winzerin: Claire Villars Lurton
bio, biodynamisch
Das Weingut stellt zur Zeit den Betrieb auf biodynamischen Weinbau um. Vorerst werden die Weine biologisch produziert. Das kleine Weingut mit nur 8ha Reben ist ein neuer Stern am Margaux-Himmel.
Ferrière 2012: 18/20 CHF 35.00/Fl. 
Ferrière 2014: 19/20 CHF 39.00/Fl.

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Château Beauregard, Pomerol

Winzer: Vincent Pirou
Wer den Einfluss des Bodens auf Wein bezweifelt, sollte sich mit Pomerol befassen. Die Bodenvielfalt reicht von kiesigem Sand über schwere Lehmböden bis zu tonigem Untergrund. Entsprechend findet man Erzeugnisse, die zum Besten der Welt gehören, aber auch nichtsaussagende Produkte. Château Beauregard ist eines der führenden Weingüter in der kleinen Appellation Pomerol. Finesse pur in jeder Hinsicht. Von der Architektur des Schloss über den Garten bis zu Weinen.
Beauregard 2011: 18+/20 CHF 48.00/Fl.
Beauregard 2012: 18+/20 CHF 48.00/Fl.
Beauregard 2014: 19/20 CHF 48.00/Fl.
Beauregard 2015: 19+/20 CHF 58/00/Fl.

Weine von Château Beauregard

Château Pontet Canet, Pauillac

Winzer: Familie Tesseron
Pontet Canet ist seit 1975 im Besitz der Familie Tesseron. Um die Qualität des hervorragenden Potenzial der 100 Hektar grossen Rebfläche nochmals deutlich zu steigern hat Pontet Canet als erstes der Top-Weingüter nach 2000 auf biodynamische Arbeitsweise umgestellt. Zum Beispiel werden anstelle von Traktoren Pferdegespanne eingesetzt, womit man die Bodenverdichtung minimiert. Zurück zur Natur in der radikalsten Form. Die Qualität von Pontet Canet wird heute in einem Atemzug mit denen von Premier Crus wie Lafite oder Mouton Rothschild genannt. Sicher der steilste Aufstieg in den letzten Jahren in Bordeaux.
Pontet Canet 2010: 20/20 ausverkauft
Pontet Canet 2011: 20/20 CHF 125.-/Fl.
Pontet Canet 2014: 20/20 CHF 125.-/Fl.
Pontet Canet 2015: 20/20 CHF 125.-/Fl.

Weine von Pontet Canet, Pauillac

Château Guiraud, Sauternes

Premier Grand Cru Classé 1855

Winzer: Xavier Planty
Xavier Planty, Leiter von Château Guiraud: «Bei der Umstellung auf biologischen Anbau muss man der Pflanze Zeit lassen um wieder ins Gleichgewicht zu kommen, selbst wenn dies zu Beginn zu kleineren Erträgen führt. Heute sind meine Weine klarer, besser strukturiert, mit einer grossen Aromavielfalt. Ich schäme mich beinahe, wenn ich frühere Jahrgänge degustiere, die ich als zu fade und flach empfinde.» Dieser Prinz des Sauternes-Königreichs könnte, wenn er so weiter macht, bald zu einem der unangefochtenen Regenten dieser Appellation werden.
Guiraud 2010, 0.375l: 19/20 CHF 36.00/Fl. ausverkauft
Guiraud 2011, 0.375l: 19/20 CHF 36.00/Fl. ausverkauft
Guiraud 2014, 0.375l: 19/20 CHF 36.00/Fl.
Guiraud 2015, 0.375l: 19/20 CHF 36.00/Fl.

Weine von Château Guiraud, Sauternes

Weltweite Nachfrage - limitierte Verfügbarkeit

Aufgrund der weltweit starken Nachfrage sind einzelne Weine jeweils schnell ausverkauft. Die Einkaufspreise für Nachfolgejahrgänge schwanken je nach Nachfrage zum Teil stark und wir müssen diese jeweils entsprechend anpassen. Danke für das Verständnis.

Falls Sie einen Wein nicht im Shop finden, rufen Sie uns an 071 250 10 15 oder mailen Sie uns Ihre Wünsche.

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