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Schweiz

Bosshart + Grimm - Walensee

Seyval Blanc 2020

Charmeur aus Quinten am Walensee

Notizen: Stammt von einer Steillage unterhalb der felsigen Churfirsten östlich von Quinten. Ein zarter Wein mit blumigen und fruchtigen Aromen, hat viel Charme und eine schöne Vitalität. Passt zu Süsswasserfisch und perfekt auch zum Aperitif.

Region: Walensee, Quinten
Traubensorten: 100% Seyval Blanc
Genuss: Jetzt bis 2024
Spezielles: Als pilzresistente Traubensorte, die 1919 eingeführt wurde, findet sie ideale Bedingungen im milden Klima des Walensee.
Alkohol: 12.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

19.50

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Rosé Walensee 2020

Einheimischer Rosé mit Würze

Der Wein trinkt sich nicht nur leicht, er ist auch als Essensbegleiter eine dicke Empfehlung. Ob zur asiatischen Küche, zu Lachsforellen oder einem einfachen Sommersalat passt er bestens.

Notizen: Kräftiges Rosé. Im Bukett Noten von roten Beeren und einer feinen Würze. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch-fruchtig und trotz der Kraft sehr leicht zu trinken. Ein schöner Rosé aus heimischer Produktion, hergestellt in Kleinstmengen.

Region: Walensee
Traubensorten: Blauburgunder (Pinot Noir), Cabernet Jura
Genuss: Jetzt bis 2023
Alkohol: 12.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

18.80

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Sichelchamm 2019 Blauburgunder

Frucht und Finesse

Notizen: Dieser Wein hat es in sich, die helle Farbe täuscht. Der Wein hat Kraft und präsentiert sich trotzdem feingliedrig. Eine schöne Frucht mit roten Beeren, Feigen und etwas Würze. Der Wein ist saftig, hat auch im Abgang eine frische Frucht und verführt zum Nachschenken.

Region: Walensee
Traubensorten: 100% Blauburgunder (Pinot noir)
Genuss: Trinkreif bis 2025
Servieren: 16-17° C
Alkohol: 13.5 % vol.
Auszeichnung: Gold internationaler Bio-Weinpreis 2020 für 2018er

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

19.80

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Guscha Blanc 2019

Weisse Spezialität vom Walensee

Notizen: Der Guscha erinnert an einen weissen Burgunder. Frucht- und Limettenaromen verbinden sich mit dezenten Würzaromen, ein Wein mit Tiefe und Eleganz, der lange im Mund bleibt. Ein sinnlicher, wunderbar feiner und edler Weisswein aus heimischen Gefilden.

Region: Walensee
Traubensorten: 100% Saphira
Genuss: Jetzt bis 2029
Alkohol: 12.5 % vol.
Spezielles: Der Guscha ist 2132 m hoch und liegt in den Flumserbergern, gegenüber dem südlich ausgerichteten Rebberg mit Saphira.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

35.00

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Brisi 2279m 2018

Kleinstauflage aus einem genialen Jahr

Lagenwein vom Walenstadtner Berg, strenge Handselektion, 12 Monate Ausbau im Barrique

Notizen: Die strahlende Frucht mit Himbeer-, Brombeer- und Cassisnoten ist unterlegt mit feinen Aromen von Gewürznelken und Zedernholz. Der Gaumen ist gut strukturiert und gleichzeitig cremig weich mit viel Tiefgang. Was für ein grossartiger, finessenreicher Pinot Noir aus einem herausragenden Jahr. Eine wunderbare Empfehlung zur edlen Küche.

Region: Walensee
Traubensorten: 100% Pinot Noir (Barrique)
Genuss: Trinkreif bis 2027
Alkohol: 13% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

35.00

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Sächsmoor 2196m, 2019

Einheimisch - nobel - einzigartig!

Notizen von Bruno Bosshart: «Wir haben gemerkt, dass eine längere Lagerung im Barrique sehr entscheidend ist. Die feste Struktur und die Tannine auch des Holzes geben dem Sächsmoor Kraft, gleichzeitig hat er eine feine florale und fruchtige Seite.»

Degustation: Geniales Bukett mit Holunder, Cassis und Brombeeren, schwarzer Schokolade und Gewürznoten; im Gaumen warm, elegant mit schöner Frucht. Einzigartiger Rotwein.

Region: Walensee
Traubensorten: Cabernet Sauvignon & Jura, Cantor, Cascade
Genuss: Jetzt bis 2029
Alkohol: 12.5 % vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton 6 Fl.)

CHF

34.00

Anzahl Flaschen

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Domaine Blaise Duboux - Lavaux

Epesses, Sursum Corda 2019

Der ideale Aperitifwein vom Genfersee

Notizen: Der Sursum Corda stammt aus einer wunderschönen Lage in Epesses am Genfersee. Blaise Duboux meistert diesen Wein mit viel Erfahrung. Typische Chasselasaromen wie Zitronen, Melonen und grüne Äpfel sind vertreten, dazu auch mineralische Noten. Die Säure wirkt im Gaumen frisch, macht den Wein kraftvoll, lebendig und verspielt. Ein wunderbarer, eleganter Aperitifwein.

Region: Westschweiz, AOC Lavaux
Traubensorten: 100% Chasselas
Genuss: Jetzt bis 2024
Alkohol: 12.5 % vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)
Frühlingsangebot statt 19.50

CHF

18.50

Anzahl Flaschen

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Domaine Blaise Duboux - Lavaux

Calamin Grand Cru, Cuvée Vincent 2019

Ein Grand Cru in Kleinstauflage

Notizen: Dies war einer unserer Favoriten in der Verkostung. War für eine Eleganz, was für eine Mineralität und was für eine Präzision. Das ist ein echter Grand Cru. Dabei baut der Wein viel mehr auf Finesse als auf Opulenz. In der Nase Birne, Mandarine und weisse Blüten. Am Gaumen mineralische, fast salzige Noten, dazu weisser Pfirsich, präzise, elegant und ein langer Abgang. Ein Grand Cru, den man gut noch ein paar Jahre im Keller lagern kann.

Region: Westschweiz, AOC Calamin Grand Cru
Traubensorten: 100% Chasselas
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkohol: 12.5 % vol.
Auszeichnung: Falstaff 'Best of Chasselas' 91 pts.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)
Einführungsangebot statt 26.00

CHF

24.50

Anzahl Flaschen

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Domaine Blaise Duboux - Lavaux

Dézaley Grand Cru, Haut de Pierre 2019

1. Platz Chasselas-Trophy 2020

Falstaff: «Platz eins geht an Blaise Duboux, der mit seinem Chasselas Haut de Pierre Dézaley Grand Cru aus dem Jahr 2019 einen Wein auf die Flasche brachte, der an Mineralität, Filigranität und Lebendigkeit bei dieser Trophy nicht zu überbieten war.»

Notizen: Ein herrlich filigraner Weisswein aus einer extremen Steillage in Dézaley, den man gut ein paar Jahre lagern kann. In der Jugend bestens zu Fischgerichten aus dem Ofen, nach ein paar Jahren zu Gerichten mit Morcheln oder zu gereiftem Gruyère. Perfekte Eleganz!

Region: Westschweiz, AOC Dézaley, Grand Cru
Traubensorten: 100% Chasselas
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkohol: 12.5 % vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

29.90

Anzahl Flaschen

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Domaine Blaise Duboux - Lavaux

Dézaley Grand Cru, Le Treillant 2018

«Eine der besten Rotwein-Cuvées der Schweiz»
Falstaff 2020

Notizen: Die Reben für diesen Grand Cru wachsen in den prestigeträchtigen Steillagen des Dézaley. Der Wein wird in 500l-Eichenfässern ausgebaut. Er hat ein vielschichtiges Bukett mit Noten von dunklen Beeren, schwarzer Schokolade, Orangenschalen, Pflaumen und Gewürznelken. Im Gaumen saftig, vollmundig, mit balsamischen Noten und Röstaromen. Ein echter Schweizer Grand Cru, der auch international mit den Besten mithalten kann.

Region: Westschweiz, AOC Dézaley, Grand Cru
Traubensorten: Syrah, Merlot, Cabernet Franc
Genuss: Jetzt bis 2030
Alkohol: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: 93/100 Pts. Falstaff (Jg. 2018)

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

48.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL - Aargau

Riesling-Sylvaner 2019

Ein süffiger Frühlingswein

Traditionsweinsorte der Deutschschweiz

Notizen: Im Bukett mineralisch-frisch mit Zitrusnoten und Frühlingswiese. Im Gaumen eine dezente Muskatnote, schöne  feine Säure, filigran und erfrischend. Ein leichter, süffiger und bekömmlicher Klassiker aus dem Fricktal.

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: 100% Riesling-Sylvaner
Genuss: Jetzt bis 2023
Alkohol: 12.3 % vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

15.80

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL - Aargau

Sauvignon Soyhières 2020

Ein überraschender, opulenter Weisswein

Der Sauvignon Soyhières ist eine resistente Traubensorte, die in Zusammenarbeit vom FiBL mit dem Rebenzüchter Valentin Blattner entstanden ist.

Notizen: In der Nase würzig-rauchig mit Noten von Stachelbeeren. Im Gaumen vollmundig, cremig und herrliche Frische. Wunderschöner, vollmundiger Weisswein.
Perfekt zu Risotto, Käse und Currygerichten.

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: 100% Sauvignon Soyhières
Genuss: Jetzt bis 2026
Alkohol: 15% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

22.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL - Aargau

Gewürztraminer 2019

Ein fülliger, toller Gewürztraminer!

Der säurearme Gewürtraminer erreicht hohe Mostgewichte und zeichnet sich durch intensive Aromen aus. Die Winzer vom FiBL haben einen ausdruckstarken Weisswein aus dieser sensiblen Traubensorte gekeltert.

Notizen: Was für ein Bukett, Noten von Rosen, Litschi, kombiniert mit Aromen eines Kräutergartens. Im Gaumen vollmundig, mit schönem Schmelz, einer feinen, nie aufdringlichen Süsse und einer wunderbaren Harmonie. Das ist wieder einmal ein herrlicher Gewürztraminer!

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: 100% Gewürztraminer
Passt zu: Wunderbar zu Spargeln, Kürbisgerichten oder einfach so...
Genuss: Jetzt bis 2024
Alkohol: 14.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

22.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL

Gamay Rechsteiner Spätlese 2018

Was für ein genialer Schweizer Rotwein!

Notizen: Blind verkostet hätten wir auf einen Amarone getippt. Nicht ganz von der Hand zu weisen, denn die Trauben wurden teilweise am Stock zu Rosinen geschrumpft. Der Wein hat ein vielschichtiges Bukett mit reifen Früchten, balsamischen Noten und eine sensationelle Fülle und Kraft. Passt zu Lamm, Ratatouille und Grilladen.

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: Gamaret, Garanoir, Mara
Genuss: Trinkreif bis 2030
Alkohol: 15.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

29.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL

Les Cabernets 2018

Holzausbau

Best of PiWi 92 Pts., Falstaff 2020

Notizen: Fast schwarz, Noten von Cassis, schwarze Kirschen, Würze und Lakritze. Am Gaumen elegant und dicht, mit einer schönen Beerenfrucht und würzigen Noten. Ein grossartiger PiWi-Wein!

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: Cabernet Cortis, Cabernet Noir, Chambourcin
Genuss: Trinkreif bis 2030
Alkohol: 15.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

21.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL

Les Noirs 2019

Ein vollmundiger Roter aus resistenten Traubensorten

Dank der geschickten Assemblage von verschiedenen resistenten Traubensorten ist hier einer der besten aktuellen roten PIWI-Weine entstanden. So machen die neuen resistenten Sorten nicht nur für die Natur Freude!

Notizen: Fast schwarz. Sehr ausdrucksstark in der Nase mit schwarzen Beeren und Veilchen. Vollmundig und tiefgründig auch im Gaumen, anhaltend und mit einer guten Balance von Kraft und Eleganz.

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: Maréchal Foch, Léon Millot, Chambourcin
Ausbau: Sanfter Ausbau in alten Holzfässern
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkohol: 13.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

19.50

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL - Aargau

Solaris 2018, 0.5l

Genialer neuer Jahrgang 2018

Notizen: Der Solaris 2018 ist frischfruchtig mit einem wunderbarem Süsse-Säure-Spiel. Geniessen Sie einfach so ein Gläschen oder servieren Sie ihn zu einem Dessert mit Apfel oder Birne. Ein Traum und sehr bekömmlich.

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: 100% Solaris
Genuss: Jetzt bis 2026
Passt zu: Fruchtfladen, Blauschimmelkäse, einfach so ein Gläschen
Alkohol: 11 % vol.
Auszeichung: Grand Prix du Vin Suisse, Schweizer Bioweinpreis 2019

Preis pro Flasche: (Winzerkarton 6 Fl.)

CHF

22.00

Anzahl Flaschen

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