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Schweiz

Bosshart + Grimm - Walensee

Seyval Blanc 2019

Charmeur aus Quinten am Walensee

Notizen: Stammt von einer Steillage unterhalb der felsigen Churfirsten östlich von Quinten. Ein zarter Wein mit blumigen und fruchtigen Aromen, hat viel Charme und eine schöne Vitalität. Passt zu Süsswasserfisch und perfekt auch zum Aperitif.

Region: Walensee, Quinten
Traubensorten: 100% Seyval Blanc
Genuss: Jetzt bis 2023
Spezielles: Als pilzresistente Traubensorte, die 1919 eingeführt wurde, findet sie ideale Bedingungen im milden Klima des Walensee.
Alkohol: 12.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

19.50

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Rosé Walensee 2019

Einheimischer Rosé mit Würze

Der Wein trinkt sich nicht nur leicht, er ist auch als Essensbegleiter eine dicke Empfehlung. Ob zur asiatischen Küche, zu Lachsforellen oder einem einfachen Sommersalat passt er bestens.

Notizen: Kräftiges Rosé. Im Bukett Noten von roten Beeren und einer feinen Würze. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch-fruchtig und trotz der Kraft sehr leicht zu trinken. Ein schöner Rosé aus heimischer Produktion, hergestellt in Kleinstmengen.

Region: Walensee
Traubensorten: Blauburgunder (Pinot Noir), Cabernet Jura
Genuss: Jetzt bis 2022
Alkohol: 12% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

18.80

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Sichelchamm 2018 Pinot Noir

Wunderschöne Frucht

Notizen: Dieser Wein hat es in sich, die helle Farbe täuscht. Der Wein hat Kraft und präsentiert sich trotzdem feingliedrig. Eine wunderbare Frucht mit roten Beeren, Feigen. Der Wein ist saftig, hat auch im Abgang eine frische Frucht und verführt zum Nachschenken.

Region: Walensee
Traubensorten: 100% Blauburgunder (Pinot noir)
Genuss: Trinkreif bis 2025
Servieren: 16-17° C
Alkohol: 13.5 % vol.
Auszeichnung: Gold internationaler Bio-Weinpreis 2020

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

19.80

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Guscha Blanc 2018

Weisse Spezialität vom Walensee

Notizen: Der Guscha erinnert an einen weissen Burgunder. Fruchtaromen verbinden sich mit dezenten Würzaromen, ein Wein mit Tiefe und Eleganz, der lange im Mund bleibt. Ein sinnlicher, wunderbar feiner und edler Weisswein aus heimischen Gefilden.

Region: Walensee
Traubensorten: 100% Saphira
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkohol: 13.5 % vol.
Spezielles: Der Guscha ist 2132 m hoch und liegt in den Flumserbergern, gegenüber dem südlich ausgerichteten Rebberg mit Saphira.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

35.00

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Cantor 2018

Neuheit aus Quinten

Notizen: Der Wein hat eine schöne Würze, Tiefe und erinnert im Geschmack an eine Assemblage von Merlot und Cabernet. Nur ein Barrique wurde exklusiv für die Kunden von amiata ausgebaut.

Region: Quinten, Walensee
Traubensorten: 100% Cabernet Cantor (Barrique)
Genuss: Jugendlich bis 2028
Alkohol: 13 % Vol

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

32.00

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Brisi 2279m 2016

Ein Pinot Noir mit viel Charakter
-nur 300 Flaschen-

Notizen: Der Duft strahlt einen sinnlichen Charme aus, nebst feinem Himbeer ist da auch einiges an schwarzer Frucht mit im Spiel, Brombeer, Cassis, dazu würzige Nelkennoten. Der traumhaft frische Gaumen ist gut strukturiert und gleichzeitig cremig weich, genial aromatisch und mit viel Tiefgang.

Region: Walensee
Spezielles: Der Brisi 2279m ist einer der legendären Churfirsten.
Traubensorten: 100% Blauburgunder (Barrique)
Genuss: Trinkreif bis 2025
Auszeichnung: 'Top-Ten: Burgundischer Pinot mit viel Charakter' Vinum
Alkohol: 13% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

35.00

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Brisi 2279m 2018

Kleinstauflage aus einem genialen Jahr

Lagenwein vom Walenstadtner Berg, strenge Handselektion, 12 Monate Ausbau im Barrique

Notizen: Die strahlende Frucht mit Himbeer-, Brombeer- und Cassisnoten ist unterlegt mit feinen Aromen von Gewürznelken und Zedernholz. Der Gaumen ist gut strukturiert und gleichzeitig cremig weich mit viel Tiefgang. Was für ein grossartiger, finessenreicher Pinot Noir aus einem herausragenden Jahr. Eine wunderbare Empfehlung zur edlen Küche.

Region: Walensee
Traubensorten: 100% Pinot Noir (Barrique)
Genuss: Trinkreif bis 2027
Alkohol: 13% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

35.00

Anzahl Flaschen

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Bosshart + Grimm - Walensee

Sächsmoor 2196m, 2019

Einheimisch - nobel - einzigartig!
Super-Jahrgang

Notizen von Bruno Bosshart: «Wir haben gemerkt, dass eine längere Lagerung im Barrique sehr entscheidend ist. Die feste Struktur und die Tannine auch des Holzes geben dem Sächsmoor Kraft, gleichzeitig hat er eine feine florale und fruchtige Seite.»

Degustation: Geniales Bukett mit Holunder, Cassis und Brombeeren, schwarzer Schokolade und Gewürznoten; im Gaumen warm, elegant mit schöner Frucht. Einzigartiger Rotwein.

Region: Walensee
Traubensorten: Cabernet Sauvignon & Jura, Cantor, Cascade
Genuss: Jetzt bis 2029
Alkohol: 12.5 % vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton 6 Fl.)

CHF

34.00

Anzahl Flaschen

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Domaine Blaise Duboux - Lavaux

Epesses, Sursum Corda 2019

Notizen: Der Sursum Corda stammt aus einer wunderschönen Lage in Epesses am Genfersee. Blaise Duboux meistert diesen Wein mit viel Erfahrung. Typische Chasselasaromen wie Zitronen, Melonen und grüne Äpfel sind vertreten, dazu auch mineralische Noten. Die Säure wirkt im Gaumen frisch, macht den Wein kraftvoll, lebendig und verspielt. Ein wunderbarer, eleganter Aperitifwein.

Region: Westschweiz, AOC Lavaux
Traubensorten: 100% Chasselas
Genuss: Jetzt bis 2024
Alkohol: 12.5 % vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

19.50

Anzahl Flaschen

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Domaine Blaise Duboux - Lavaux

Dézaley Grand Cru, Haut de Pierre 2019

1. Platz Chasselas-Trophy 2020
Falstaff: «Platz eins geht an Blaise Duboux, der mit seinem Chasselas Haut de Pierre Dézaley Grand Cru aus dem Jahr 2019 einen Wein auf die Flasche brachte, der an Mineralität, Filigranität und Lebendigkeit bei dieser Trophy nicht zu überbieten war.»

Notizen: Ein herrlich filigraner Weisswein aus einer extremen Steillage in Dézaley, den man gut ein paar Jahre lagern kann. In der Jugend bestens zu Fischgerichten aus dem Ofen, nach ein paar Jahren zu Gerichten mit Morcheln oder zu gereiftem Gruyère. Perfekte Eleganz!

Region: Westschweiz, AOC Dézaley, Grand Cru
Traubensorten: 100% Chasselas
Genuss: Jetzt bis 2028
Alkohol: 12.5 % vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

29.90

Anzahl Flaschen

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Domaine Blaise Duboux - Lavaux

Dézaley Grand Cru, Le Treillant 2018

«Eine der besten Rotwein-Cuvées der Schweiz», Falstaff

Notizen: Die Reben für diesen Grand Cru wachsen in den prestigeträchtigen Steillagen des Dézaley. Der Wein wird in 500l-Eichenfässern ausgebaut. Er hat ein vielschichtiges Bukett mit Noten von dunklen Beeren, schwarzer Schokolade, Orangenschalen, Pflaumen und Gewürznelken. Im Gaumen saftig, vollmundig, mit balsamischen Noten und Röstaromen. Ein echter Schweizer Grand Cru, der auch international mit den Besten mithalten kann.

Region: Westschweiz, AOC Dézaley, Grand Cru
Traubensorten: Syrah, Merlot, Cabernet Franc
Genuss: Jetzt bis 2030
Alkohol: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: 93/100 Pts. Falstaff

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

48.00

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Weingut FiBL

Gamay Rechsteiner Spätlese 2018

Was für ein genialer Schweizer Rotwein!

Notizen: Blind verkostet hätten wir auf einen Amarone getippt. Nicht ganz von der Hand zu weisen, denn die Trauben wurden teilweise am Stock zu Rosinen geschrumpft. Der Wein hat ein vielschichtiges Bukett mit reifen Früchten, balsamischen Noten und eine sensationelle Fülle und Kraft. Passt zu Lamm, Ratatouille und Grilladen.

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: Gamaret, Garanoir, Mara
Genuss: Trinkreif bis 2030
Alkohol: 15.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

29.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL

Les Cabernets 2018

Holzausbau

Best of PiWi 92 Pts., Falstaff 2020

Notizen: Fast schwarz, Noten von Cassis, schwarze Kirschen, Würze und Lakritze. Am Gaumen elegant und dicht, mit einer schönen Beerenfrucht und würzigen Noten. Ein grossartiger PiWi-Wein!

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: Cabernet Cortis, Cabernet Noir, Chambourcin
Genuss: Trinkreif bis 2030
Alkohol: 15.5% vol.

Preis pro Flasche: (Winzerkarton: 6 Fl.)

CHF

21.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL - Aargau

Solaris 2015, 0.5l

Wunderbar feiner Dessertwein

Notizen: Die widerstandsfähige Sorte Solaris erreicht schon früh im Herbst sehr hohe Zuckerwerte und eignet sich daher besonders für die Herstellung von Süssweinen. Frischfruchtig mit wunderbarem Süsse-Säure-Spiel. Ein besonders subtiler und feiner Dessertwein.

Region: Aargau
Traubensorten: 100% Solaris
Genuss: Jetzt bis 2024
Passt zu: Fruchtfladen, Blauschimmelkäse, einfach so ein Gläschen
Alkohol: 13 % vol.
Auszeichung: Medaille d'Or, Grand Prix 2014

Preis pro Flasche: (Winzerkarton 6 Fl.)

CHF

22.00

Anzahl Flaschen

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Weingut FiBL - Aargau

Solaris 2018, 0.5l

Genialer neuer Jahrgang 2018

Notizen: Der Solaris 2018 ist frischfruchtig mit einem wunderbarem Süsse-Säure-Spiel. Geniessen Sie einfach so ein Gläschen oder servieren Sie ihn zu einem Dessert mit Apfel oder Birne. Ein Traum und sehr bekömmlich.

Region: Frick, Aargau
Traubensorten: 100% Solaris
Genuss: Jetzt bis 2026
Passt zu: Fruchtfladen, Blauschimmelkäse, einfach so ein Gläschen
Alkohol: 11 % vol.
Auszeichung: Grand Prix du Vin Suisse, Schweizer Bioweinpreis 2019

Preis pro Flasche: (Winzerkarton 6 Fl.)

CHF

22.00

Anzahl Flaschen

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