Passion für hochwertige Bioweine

Seit über 25 Jahren unsere Passion:
Genussvolle und authentische Bioweine von Familienbetrieben, die in ihrer Region zur Spitze zählen. 

Gerne teilen wir unsere Passion mit Ihnen!

Der Sommertipp - Monatswein August

Albet i Noya
Petit Albet Rosat 2015
D.O. Penedès

Dieser Rosé hat uns richtig begeistert - sein fruchtiges Bukett mit Noten von Himbeeren, roten Kirschen, Flieder und die salzige Mineralik wirken immer erfrischend und herrlich süffig. Das macht einfach Freude und der Preis ist für diese Qualität schlicht sensationell. Der Sommer kann kommen!

Monatswein August
nur CHF 9.50 statt 10.50

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Im Garten vom Weingut Albet i Noya, südlich von Barcelona

Weisswein des Monats

Albet i Noya, Lignum Blanc 2014
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Xarel-lo

Unsere besondere Empfehlung:Diese einzigartige Assemblage verblüfft mit seiner Vielschichtigkeit von fruchtige und würzigen Noten und einer Raffinesse, die in dieser Preisklasse rar ist. Einfach so, zum Aperitif oder auch zu Tapas.


Monats-Weisswein
nur CHF 13.50 statt 14.80

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Wunderbar zu Tapas...

Rotwein des Monats

Plantamura
Primitivo Riserva 2012
Gioia del Colle DOC, 16% vol

Der «Amarone» aus Apulien

Enorm vielschichtig, mit Noten von Orangenblüten, gedörrten Zwetschgen, reifen Brombeeren, Gewürznelken und etwas schwarzem Pfeffer; im Gaumen enorme Opulenz, gepaart mit samtenen, feinen Tannieren, enorm viel Extrakt.

Monats-Rotwein
nur CHF 19.90 statt 22.50

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Die Winzer zu Besuch bei amiata

Naturweine - Naked Wines or what?

Der Begriff «Naturwein» ist ähnlich wie «vegan» in aller Munde. Für die einen ist es die einzig wahre Antwort auf standardisierte Industrieweine, für andere sind es übel riechende Marketingprodukte, untrinkbar und verstörend.

Was verbirgt sich tatsächlich dahinter? Sind Naturweine nur eine Modeerscheinung oder gar die Zukunft des Weinbaus? Wir wollten es genauer wissen und haben während zwei Jahren zahlreiche sogenannte Naturweine verkostet und viele Gespräche mit Winzern, Fachleuten und Weingeniessern zu diesem Thema geführt. 

> Naturweine

Alles Natur...

Vegane Weine - was bedeutet das?

Immer mehr Weine werden als vegan vermarktet. Was bedeutet vegan überhaupt und wie verhalten sich die Winzerpartner von amiata?

Bei unseren Besuchen und in vielen Gesprächen haben wir Winzer und Fachleute nach den Hintergründen gefragt. Das Resultat finden Sie hier:
vegane Weine 

Monte Dall'Ora, Camporenzo 2009
Was geschieht beim Ausbau?