Leitbild

Passion für hochwertige Bioweine

Partnerschaft: Mit Albet i Noya zu Besuch bei Bosshart + Grimm oberhalb vom Walensee

Authentisch
Wein verstehen wir als Kulturgut, das geprägt wird von Boden, Wasser, Licht und Wärme. Guter Wein entsteht immer im Rebberg. Ein sanfter Ausbau und respektvoller Umgang mit Ursprung, Charakter und Typizität führen zu echten und authentischen Weinen. Winzerpartner von amiata verzichten auf Zusätze wie Holz-Chips, Tannine oder Aromastoffe und technische Verfahren wie Vakuumverdampfer. 

Biologisch
Unsere Passion sind besonders hochwertige Bioweine. Immer mehr qualitätsorientierte Winzer auf der ganzen Welt entscheiden sich für biologischen oder biodynamischen Weinbau. Nebst dem Schutz der Ressourcen und dem Respekt vor einer gesunden Umwelt führt dies zu erstklassigen, terroirbetonten Weinen. Alle Weine von amiata stammen aus biologischem Anbau. Sowohl unsere Winzer als auch wir werden regelmässig kontrolliert und zertifiziert.

Partnerschaftlich
Wir pflegen enge persönliche Kontakte zu kleineren bis mittelgrossen Winzerbetrieben und importieren die Weine direkt bei unseren Winzern, einige Spezialitäten gemeinsam mit befreundeten Weinhändlern. Unsere Kunden sind Weinliebhaber, die Genuss, Lebensfreude und Respekt miteinander verbinden. Dazu zählen nebst Privatkunden aus der ganzen Schweiz auch Gastronomiebetriebe und Fachgeschäfte, die qualitativ überdurchschnittliche und nicht alltägliche Weine suchen.